Régnié 2013 - Vin

Appellation

Régnié - Cru du Beaujolais

Encépagement

100 % Gamay noir à jus blanc

En propriété

14 ha

Age moyen des vignes

40 ans

Sous-sol

Sol granitique léger avec beaucoup de sable

Taille

Gobelet

Vendanges

Manuelles

Densité de plantation

10000 pieds/ha

Rendement moyen

45 hl/ha

Description

Il se situe aux pieds du Mont Brouilly, non loin de Beaujeu, capitale historique du Beaujolais. La combinaison de l'altitude, du relief vallonné, de l'exposition et de la qualité des sols donne un terroir d'exception.

Vinification

Le Domaine réalise des macérations non-carboniques en cuves ouvertes avec seulement ses meilleurs raisins. Après le pressage pneumatique et les fermentations, le vin est élevé en cuves béton avant l'embouteillage.

Dégustation

Notre Régnié dévoile une couleur intense avec une belle profondeur. En bouche, des arômes de fruits rouges sont présent avec une finale sur le cassis. Belle structure en bouche, le vin est souple et bien équilibré.

Accords mets-vin

Viande blanche, entrecôte grillée, ribs, hors d'oeuvre raffinés, fromages.

Température de service

13-14°C

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